La rhubarbe Lider est une variété obtenue en Pologne précoce, très résistante et très productive. Les pétioles sont longs et charnues et majoritairement rouges. La chair est tendre, d'excellente qualité gustative avec une délicate saveur à la fois sucrée et acidulée. Elle est très riche en vitamine C. Après cuisson, elle peut être consommée en compotes, en tartes, en confitures, … Considérée comme une des meilleures variétés de rhubarbe.