La variété 'Reine Claude de Bavay', obtenue en Belgique en 1841 par un semis de la célèbre 'Reine Claude Dorée', est réputée pour sa robustesse, sa grande productivité, et l'excellente qualité gustative de ses fruits, elle est une valeur sûre pour les vergers.
 
Le prunier 'Reine Claude de Bavay' est apprécié pour ses caractéristiques arboricoles qui en font une variété incontournable :
 
Vigueur élevée : Ce prunier se distingue par son port imposant et sa croissance vigoureuse, idéale pour les grands espaces de culture.
Mise à fruits lente mais régulière : Bien que l'arbre demande un peu de patience pour commencer à fructifier, il compense largement par une production abondante et régulière par la suite.
Excellente longévité : Une fois bien établi, ce prunier produit des récoltes généreuses pendant de nombreuses années.
 
La 'Reine Claude de Bavay' est surtout connue pour la qualité et l’apparence de ses fruits :
 
Aspect remarquable : Les prunes sont rondes, de gros calibre, avec un épiderme jaune-vert luisant qui attire l'œil.
Chair délicieuse : La chair ferme, juteuse, sucrée et agréablement parfumée en fait une prune de choix pour une consommation fraîche ou en cuisine.
Polyvalence culinaire : Idéale pour être dégustée nature, en pâtisserie, ou transformée en confitures et compotes, elle s’intègre facilement dans de nombreuses recettes.
 
Outre sa productivité, cette variété joue un rôle essentiel dans les plantations grâce à ses propriétés de pollinisation :
 
Excellent pollinisateur : La 'Reine Claude de Bavay' est une variété particulièrement efficace pour améliorer la fructification des autres pruniers dans un verger mixte.
Compatibilité : Ses périodes de floraison coïncident avec celles de nombreuses autres variétés, en faisant un partenaire de choix pour une production optimale.
 
Atouts majeurs de la variété
 
Grande rusticité : Adaptée à de nombreux climats, y compris les régions au froid hivernal marqué.
Production abondante : Une fois mature, l’arbre offre des récoltes généreuses de fruits de qualité supérieure.
Qualité gustative remarquable : Des fruits sucrés, juteux et parfumés qui ravissent les papilles.
Excellente compatibilité : En tant que pollinisateur, elle est un pilier pour les vergers diversifiés.
 
La 'Reine Claude de Bavay' est une variété historique et polyvalente qui séduit par sa robustesse, sa production régulière et l’excellente qualité de ses fruits. Son rôle de pollinisateur en fait un atout indispensable pour les jardiniers cherchant à cultiver des pruniers dans des conditions optimales. Que ce soit pour déguster des fruits frais, cuisiner des desserts ou enrichir un verger mixte, cette variété est un gage de succès.