La 'Reinette grise du Canada' est une ancienne variété d'origine incertaine probablement apparue en Angleterre contrairement à ce que son nom indique. C'est un arbre très vigoureux, productif, résistante à la tavelure et l'oïdium, mais à la mise à fruits moyenne et irrégulière. Comme tous les pommiers triploïdes, l'arbre est un très mauvais pollinisateur et il nécessite la présence proche d'un autre pommier d'une variété différente. La pomme, de très gros calibre, a un épiderme gris bronzé. La chair appréciée pour sa qualité gustative, en particulier après cuisson, est sucrée, légèrement acidulée et très parfumée.