La variété 'Calville blanc d'hiver' est une très ancienne variété déjà cultivée au 17ᵉ siècle originaire de Normandie. C'est un pommier de grande vigueur, fertile, à mise à fruits rapide et assez résistant aux différentes maladies. Le fruit, à l'épiderme vert-jaune et à la forme irrégulière et côtelée, est de gros calibre. La chair, d'excellente qualité gustative, est blanche, fine et tendre avec un léger goût de banane.
Pommier - Calville blanc d'hiver
PERIODE DE FRUCTIFICATION
Octobre
PERIODE DE FLORAISON
Avril
POLLINISATION
Partiellement autofertile, la production de fruits sera améliorée avec la présence proche d'un pommier Golden delicious, Reine des reinettes, Cox orange ou Winter Banana par exemple.
PORTE-GREFFE
Greffé sur pommier MM106 : vigueur moyenne, mise à fruits rapide et abondante, tout type de sols, il ne produit pas de drageon. Très peu sensible aux pucerons lanigères, il supporte bien le calcaire et l'asphyxie racinaire.
FICHE TECHNIQUE
- Type de Sol : Tout type de sol
- Exposition : Ensoleillé
- Rusticité : -30°C
- Feuillage : Caduc
- Dimension (H*L) : 4m * 4m