Le poirier 'Doyenné du Comice', souvent appelé simplement 'Comice', est une variété emblématique obtenue à Angers en 1840. Bien que sa productivité et sa mise à fruits soient moyennes, ses fruits d’exception font de cette variété un véritable joyau pour les amateurs de saveurs raffinées.
 
Le poirier 'Doyenné du Comice' se distingue par :
 
Vigueur élevée : Un arbre robuste qui s’épanouit dans divers environnements, offrant une grande silhouette au jardin.
Productivité modérée : Bien que les récoltes soient moins abondantes que d'autres variétés, chaque fruit se démarque par sa qualité exceptionnelle.
Mise à fruits moyenne : Il demande un peu de patience, mais les résultats valent largement l’attente.
Adaptabilité : Préfère les climats tempérés et les sols profonds, mais s’acclimate bien à des conditions variées.
 
Les poires 'Doyenné du Comice' sont réputées pour être parmi les meilleures poires à couteau grâce à leurs caractéristiques uniques :
 
Gros calibre : Des fruits compacts et généreux, parfaits pour les amateurs de belles poires.
Épiderme lisse et attrayant : Une peau vert-rosé élégante qui ajoute une touche décorative au panier de fruits.
Chair fine et fondante : Une texture douce et délicate qui se distingue des autres variétés.
Goût merveilleusement sucré et parfumé : Un équilibre parfait entre douceur et arôme qui en fait la préférée des gourmets et des chefs.
Jutosité exceptionnelle : Une poire désaltérante et raffinée, idéale pour toutes les occasions.
 
Cette variété est plébiscitée pour :
 
Son prestige gustatif : Considérée comme l’une des meilleures poires de couteau au monde, elle est très prisée en gastronomie.
Sa beauté visuelle : Des fruits attrayants qui ravissent autant les yeux que le palais.
Sa polyvalence culinaire : Parfaite en dégustation fraîche, elle sublime également les desserts et les plats sophistiqués.
Un choix intemporel : Apprécié depuis plus de 180 ans, ce poirier est un classique indémodable.
 
Le poirier 'Doyenné du Comice' est une valeur sûre pour les amateurs de gastronomie et de fruits raffinés. Ses poires, grosses, fondantes, juteuses et merveilleusement parfumées, sont reconnues comme les meilleures poires à couteau. Avec son élégance et sa qualité gustative exceptionnelle, ce poirier enrichira votre verger tout en offrant une expérience culinaire incomparable.