Le très célèbre cerisier bigarreau 'Burlat' est issu d'un semis de hasard à Lyon au début du XXe siècle. L'arbre est très vigoureux, très productif, à mise à fruits assez lente mais la production est ensuite forte et très régulière. Le fruit rouge sombre à maturité est de calibre moyen. La chair est ferme, croquante, juteuse et agréablement sucrée. Très précoce, elle apparaît fin mai, c'est la première cerise du verger. Burlat est réputée pour être une des meilleures cerises.
Cerisier - Burlat
PERIODE DE FRUCTIFICATION
Mai/Juin
PERIODE DE FLORAISON
Avril
POLLINISATION
Autostérile, la présence d'un autre cerisier pollinisateur tel que Géant d'Hedelfingen, Van, Rainier, Lapins ou bien Napoléon est indispensable à sa fructification.
PORTE-GREFFE
Greffé sur cerisier Sainte Lucie : vigoureux, rustique, mise à fruits assez rapide, adapté à tous les types de sols même pauvres mais craint l'asphyxie racinaire, très tolérant à la chlorose et au calcaire. Résistant à la sécheresse.
FICHE TECHNIQUE
- Type de Sol : Tout type de sol
- Exposition : Ensoleillé
- Rusticité : -25°C
- Feuillage : Caduc
- Dimension (H*L) : 6m * 5m