Pommiers - Malus domestica

Le pommier est un arbre de taille variable selon le porte-greffe utilisé (de 2 à 8 mètres de haut) avec un port bien équilibré en général. Il est rustique et bien adapté à toutes les régions françaises avec une préférence pour les terres riches, profondes et fraîches. Le choix très important de variétés permet d'obtenir des pommes très variées au niveau de leur couleur, de leur goût, du calibre,... La pomme reste encore aujourd'hui le fruit le plus consommé en Europe. La pomme est une excellente source de vitamine C et est très riche en antioxydants. Si vous êtes débutant et souhaitez planter un pommier, voici un descriptif simple pour vous aider à bien commencer : 1. Choisir le bon type de pommier : ¤ Variétés : Il existe plusieurs types de pommiers, en fonction du goût des fruits (acidulé comme la pomme Granny smith par exemple ou sucré comme la pomme Gala, Fuji, Reine des reinettes...), du calibre des pommes (petite pomme comme cox orange pippin à la pomme Grand Alexandre pouvant atteindre 500 grammes), de la période de production et floraison, de la capacité à polliniser, de l'adaptation au climat et la résistance aux maladies. ¤ Porte-greffe : Le pommier possède une multitude de porte-greffes différents sur lequel il peut être greffé. Le porte-greffe M9 est nanisant (taille de l'arbre adulte entre 2 et 3m) et permettra son installation au sein de petits jardins mais la production sera par conséquence moindre et il faudra veiller à bien l'arroser l'été en raison de son système racinaire traçant peu profond. La mise a fruit est très rapide (2 ans). Le porte-greffe MM106 ou M7 conférera au pommier une taille moyenne (4 à 5m) et une mise à fruit rapide (2 à 3 ans). Les fruits sont de gros calibre et de meilleure qualité gustative que sur un pommier franc. Le pommier franc a un enracinement très profond résistant très bien aux vents et à la sécheresse, il est par conséquent très adapté pour les formes en haute tige. Les fruits sont très nombreux et de petit calibre mais ils se conserveront plus longtemps. En revanche la mise a fruits est assez longue (minimum 5 ans). 2. Choisir un emplacement : ¤ Exposition au soleil : Le pommier a besoin de beaucoup de soleil pour bien pousser et produire des fruits. Choisissez un emplacement qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil par jour. ¤ Sol : Le pommier préfère un sol bien drainé, légèrement acide à neutre (pH 6-7). Si votre sol est lourd ou argileux, vous pouvez améliorer le drainage en y ajoutant du compost ou du sable. 3. Quand planter : Période de plantation : Même s'il est possible de planter toute l'année les plants en conteneur, il est préférable, comme pour les arbres en racines nues, de le faire pendant la période de dormance, idéalement à partir de la fin de l'automne ou pendant l'hiver en dehors des périodes de gel. En automne, l'arbre a le temps de s'établir avant l'hiver. Évitez les zones où l'eau stagne car les racines des fruitiers ne tolèrent pas l'excès d'humidité. 4. Comment planter : ¤ Préparer le trou : Le trou de plantation doit être idéalement deux fois plus large et profond que la motte ou les racines de l'arbre pour permettre de faciliter l’expansion de ses racines les premières années. Du compost ou fumier bien mûr peut être mélangé avec la terre du jardin pour enrichir le sol et favoriser une meilleure croissance. ¤ Positionner l'arbre : Si vous plantez un arbre en pot, retirez-le soigneusement du pot et démêlez légèrement les racines si elles sont enroulées. Couper toutes les racines blessées ou cassées pour faciliter la cicatrisation. Placez l'arbre dans le trou en veillant à ce que le collet (la jonction entre les racines et le tronc) soit légèrement au-dessus du niveau du sol. ¤ Remplir et arroser : Remplissez le trou avec la terre et arrosez généreusement après la plantation. 5. Entretien : ¤ Arrosage : Un pommier a besoin d'un sol humide, mais pas détrempé. Arrosez régulièrement, surtout pendant la première année. En période de sécheresse, arrosez plus fréquemment. Arrosez de préférence le soir ou le matin tôt pour permettre à l'eau de bien pénétrer en profondeur. Pour un scion, un minimum de 50L par semaine n'est pas superflu en été ! ¤ Paillage : Appliquez un paillage autour de l'arbre (par exemple, des copeaux de bois ou du foin) pour garder le sol frais et limiter les mauvaises herbes. ¤ Taille : Même si la taille n'est pas indispensable pour obtenir des fruits, elle est importante par exemple pour limiter le phénomène d'alternance de production de fruits en raison du manque de renouvellement des organes floraux. L'absence de taille permet aux gourmands de se développer au détriment de la formation des fruits. Il faut parfois corriger la répartition des charpentières pour éviter un déséquilibre de l'arbre et des potentielles casses de branches par le vent. Un centre de l'arbre aéré permet une meilleure insolation des fruits et évite la formation excessive de bois morts. L'élagage des branches ayant une pousse vers l'intérieur de l'arbre élimine les contacts entre charpentières qui peuvent devenir des portes d'entrée aux parasites et champignons. La taille permet également de « rajeunir » l'arbre en favorisant la formation de bois jeune. La première taille se fait au moment de la plantation pour définir la forme et consistera à sélectionner 3 à 5 branches charpentières bien réparties autour du tronc. Il faudra ensuite couper les branches à environ 30 à 40 cm de leur base pour favoriser la ramification. Puis une taille d'entretien (en hiver ou au début du printemps) permettra de conserver un arbre aéré, sans branches mortes ni malades et productif. 6. Protection et maladies : ¤ Parasites et maladies courantes : Les pommiers peuvent être sujets à des maladies comme le mildiou ou la tavelure du pommier, ainsi qu’à des insectes tels que les pucerons. Pensez à traiter préventivement avec des produits naturels ou à favoriser la biodiversité autour de l’arbre pour attirer des prédateurs naturels. ¤ Tuteurage : Si votre arbre est jeune ou si le sol est particulièrement meuble, un tuteurage peut être nécessaire pour soutenir le pommier, en particulier pendant les premières années de croissance. ¤ Animaux : Si nécessaire, un filet de protection peut être installé autour du tronc de l'arbre pour prévenir les attaques de cervidés, rongeurs, lièvres ou lapins. 7. Récolte : Selon la variété et le porte-greffe choisi, le pommier peut commencer à produire des fruits après 2 à 5 ans. Lorsque les pommes sont mûres, elles se détachent facilement de l'arbre. Ne laissez pas les fruits trop mûrir sur l'arbre, car cela peut attirer des parasites. Pourquoi choisir notre pépinière pour acheter un pommier ? ¤ Livraison rapide et sécurisée : Nous livrons en France métropolitaine, en choisissant des transporteurs spécialisés pour garantir une arrivée dans de bonnes conditions. ¤ Qualité garantie : Nos pommiers sont cultivés avec soin sans pesticides ni produits chimiques pour vous garantir des plants en excellente santé. ¤ Sélection variée : De la petite pomme sucrée à la grosse pomme à jus, nous avons une large sélection pour répondre à tous vos besoins de jardinage. ¤ Conseils d’experts : Nous mettons à votre disposition des guides d’entretien détaillés pour vous aider à réussir votre culture de pommiers, et nous restons disponibles pour toute question. ¤ Achats en ligne sécurisés : Payez en toute sécurité avec nos options de paiement en ligne simples et sécurisées. Choisir un pommier de qualité pour votre jardin est un investissement durable qui vous offrira de délicieux fruits pendant des années alors n'attendez plus pour planter votre arbre fruitier préféré !