Noisetiers - Corylus avellana

Le noisetier est un arbuste qui peut atteindre 5 mètres de haut et qui pousse généralement en cépée formant ainsi un buisson dense. Le noisetier se plaît sous tous les climats en France même si ses fleurs sont relativement sensibles aux gelées de printemps. La noisette est un fruit à coque riche en vitamine E, protéines et polyphénols antioxydants notamment.