Kiwis - Actinidia deliciosa

L'arbre sur lequel poussent les kiwis s'appelle l'actinidier.  Il prend l’allure d’une liane vigoureuse et grimpante à l'écorce brun-rouge et au feuillage généralement caduque. Le kiwi appécie les sols riches, fertiles, frais et bien drainé mais peu calcaire. L'actinidia est dioïque, ce qui signifie qu'il existe des pieds mâles, portant des fleurs assurant la pollinisation, et des pieds femelles, portant des fleurs différentes et qui produisent après fécondation les fruits (1 pied mâle en général pour 5 à 6  pieds femelles). Le kiwi est très productif et un pied adulte peut produire jusqu'à 500 kiwis par an. Les kiwis sont des baies de 3 à 9 cm de long, à la peau fine couleur kaki, recouverte de poils bruns. le kiwi est une formidable source de vitamine C et est également riches en fibres et potassium entre autres.