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kiwais

Kiwaïs - Actinidia arguta

 Le kiwaï, appelé aussi kiwi de Sibérie, est une plante grimpante rustique.  La floraison a lieu en juin-juillet. Le kiwaï apprécie les sols frais, légers, riches en matière organique et bien drainés mais sans excès de calcaire. Il faudra le palisser contre un mur, un treillage, une pergola,.... Les kiwais, matures en septembre, forment des grappes de fruits ovoïdes verts ou rouges de 3 cm de long à la peau lisse. Moins acides que le kiwi, ils sont riches en vitamine C et en minéraux. Ils se consomment avec la peau, crus ou cuits. Le kiwaï est dioïque, il faut donc associer un sujet mâle à des variétés femelles qui que les pieds puissent fructifier (1 pied mâle pour 5 pieds femelles) sauf pour la variété Issaï qui est autofertile.

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