Châtaigniers - Castanea Sativa

Le châtaignier est un arbre de grande vigueur pouvant dépasser les 30 mètres de haut adapté aux grands jardins. Il s’acclimate partout dans notre hexagone sauf pour des altitudes dépassant 1000m. Le châtaignier donne naissance à des fruits, en automne, contenant une ou plusieurs graines : les châtaignes. La châtaigne peut être consommée en frais mais se déguste surtout grillée ou cuite en accompagnement de viandes, en crème de marrons, farine,...