Aronias - Aronia melanocarpa

Les aronias sont des arbustes caducs buissonnants, drageonnants, très rustiques et mesurant 1,50 à 2 mètres de haut. Les nombreuses fleurs blanches, parfois teintées de rose, apparaissent au début du printemps et sont suivies de petits fruits noirs, acidulés de la taille d'un cassis, très riches en vitamines C et en antioxydants. Les baies peuvent être consommées crues (bien blettes pour que fruit perde son astringence), séchées ou cuites. Elles développent une saveur puissante de cassis, agréable pour accompagner les viandes ou pour colorer les sauces ou réaliser du vinaigre fin. Si vous êtes débutant et souhaitez planter un aronia, voici un descriptif simple pour vous aider à bien commencer : ¤ Variétés : Il existe plusieurs variétés d'aronia et même de sous-espèce, l'aronia melanocarpa, ou aronia à fruits noirs, l'aronia arbutifolia également appelé l'aronia à fruits rouge, ainsi que l'aronia prunifolia, un hybride issu d'un croisement entre melanocarpa et arbutifolia. ¤ Climat : L'aronia est un arbuste robuste qui s’adapte bien aux climats froids et tempérés. Il résiste à des températures hivernales allant jusqu'à -20°C et peut être cultivé dans des zones ayant des hivers froids et des étés modérés. ¤ Exposition au soleil : Optez pour une exposition ensoleillée ou partiellement ombragé. ¤ Sol : L'aronia tolère de nombreux types de sols, même s'il préfère les terres plutôt acides. ¤ Arrosage : L'aronia nécessite un arrosage régulier, particulièrement en période de sécheresse et les premières années. ¤ Fertilisation : L'aronia n'est pas très exigeant en matière de fertilisation. Un apport modéré de compost ou d’engrais organique au printemps suffit généralement à favoriser une bonne croissance. ¤ Taille : La taille de l'aronia est principalement destinée à éliminer les branches mortes ou abîmées. Il est également conseillé de couper les tiges âgées après la récolte pour encourager la production de nouvelles pousses. La taille peut être effectuée à la fin de l'hiver. ¤ Entretien : L'aronia est une plante résistante, mais il est conseillé de surveiller les mauvaises herbes autour des racines, qui peuvent concurrencer la plante pour l'humidité et les nutriments. Le paillage permet également de protéger les racines et de limiter les adventices. ¤ Récolte et conservation : Les baies d'aronia sont récoltées à la fin de l'été ou au début de l'automne, lorsqu'elles deviennent noires et mûres. Elles sont légèrement astringentes lorsqu'elles sont fraîches, mais elles peuvent être transformées en confitures, jus, ou gelées, ou séchées pour une conservation à long terme. Vous pouvez par ailleurs les congeler pour les utiliser tout au long de l'année. ¤ Parasites et maladies courantes : L'aronia est relativement résistant aux maladies et aux parasites, mais elle peut être sujette à certaines infections fongiques telles que la tavelure, la rouille et la pourriture des fruits. ¤ Livraison rapide et sécurisée : Nous livrons en France métropolitaine, en choisissant des transporteurs spécialisés pour garantir une arrivée dans de bonnes conditions. ¤ Qualité garantie : Nos plants d'aronia sont cultivés avec soin sans pesticides ni produits chimiques pour vous garantir des plants en excellente santé. ¤ Conseils d’experts : Nous mettons à votre disposition des guides d’entretien détaillés pour vous aider à réussir votre culture d'aronia, et nous restons disponibles pour toute question. ¤ Achats en ligne sécurisés : Payez en toute sécurité avec nos options de paiement en ligne simples et sécurisées. Choisir des plants d'aronia de qualité pour votre jardin est un investissement durable qui vous offrira de délicieux fruits pendant des années !